こんにちはビックリマーク

サービスの山田です(^^♪

夏本番って季節になりましたね~晴れ

今年は猛暑!(毎年猛暑と言われてるような気がしないでもないですが…)(~_~;)

皆さんは夏休みどのように過ごすか決めていますか?

海に行ったり波、プールや旅行、レジャー施設サーフィン、夏はたくさん楽しめる場所があって

ワクワクしますよね♪

ちなみに私は山梨に旅行に行って、富士急ハイランドジェットコースターやワイナリーワイン

楽しんできたいと思います(^^♪

さてそんな暑い夏に皆様にお届けするのは、

お家で作れる簡単カクテルをご紹介させていただきます!

お酒が苦手な方の為にノンアルコールカクテルもご用意しておりますので、

ぜひ参考にしていただければと思います!

★ビールテイストビール

『パナシェ』
(フランス語で〝混ぜ合わせる″という意味)

・缶ビール 適量
・ソーダ水 適量
・レモン 6分の1個

~作り方~
グラスに冷えたビールを注ぎ、次に炭酸水を加える。レモンを絞って入れて完成!
ポイントはビールと炭酸の泡で混ぜ合わさるのでステア(マドラーなどでかき混ぜること)は行わない。

『レッド・アイ』
(名前の由来は二日酔いの充血した目の様子から)

・缶ビール 適量
・トマトジュース 適量

~作り方~
冷えたトマトジュースをグラスに注ぎ、次にビールを加える。割合は基本的には50:50ですが、お好みで調整してください。ポイントはビールとトマトジュースを冷やしておくのはもちろん、グラスも一緒にキンキンに冷やしておくとさらにおいしくいただけます♪

『カフェ・コン・セルベッサ』
(スペイン語でビールのコーヒー割りという意味)

・缶ビール 適量
・アイスコーヒー 適量

~作り方~
ビールをグラスの半分まで注ぐ、次にアイスコーヒーを静かに注ぐだけで完成!
ポイントはブラックのコーヒーを使うこと。甘いコーヒーだとあまりお勧めできません。

※パナシェやレッド・アイはビールをノンアルコールビールに変えてノンアルコールカクテルにしてもおいしく召し上がれます♪

★ワインテイストワイン

『カーディナル』
(カトリック高位聖職者の赤い服をイメージして作ったカクテル)

・赤ワイン 60ml
・カシスリキュール 10ml

~作り方~
ワイングラスにカシスリキュールを入れて、赤ワインを加えてマドラーでステアして完成。
※赤ワインを白ワインに替えるとキール、スパークリングワインに替えるとキールロワイヤルになりますのでそちらもぜひお試しください♪

★ノンアルコールカクテルカクテルグラス

『シンデレラ』
(ノンアルコールカクテルの代表格)

・オレンジジュース 50ml
・パインジュース 50ml
・レモンジュース 50ml

~作り方~
オレンジジュースとパインジュースとレモンジュースを1:1:1で入れて、よくかき混ぜる。
※本来シェーカーでシェイクする飲み物なのでマドラーを使う際はよくかき混ぜてください。

『モヒート・グレープフルーツ』

・ガムシロップ ポーション1個
・ミントの葉 適量
・グレープフルーツ 4分の1個
・ライムジュース 50ml
・炭酸水 60ml

~作り方~
グラスにグレープフルーツの果肉と氷を入れてライムジュースを注ぐ。ミントの葉を手でひともみした後にグラスに入れ、ソーダ水を注ぐ。ガムシロップを入れてステアして完成!

『パイナップル・クーラー』

・パイナップルジュース 60ml
・レモンジュース 10ml
・ソーダ水 適量

~作り方~
ソーダ水以外のすべての材料を氷と一緒にシェイクします。シェイクしたものをグラスに注ぎ、ソーダ水を加えて完成。パイナップルとミントの葉はお好みで飾ってください。

以上、お家で作れる簡単カクテルのご紹介でした!

ホームパーティや、これからの季節でいうとBBQなどでお客様をお家にお招きするときなどに是非

参考にしてみてください!

エスポワールのレストランでは季節のノンアルコールカクテルを販売しております!

そちらもぜひお試しいただければと思います!

それではまたお会いしましょう♪にひひ

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