こんにちは小林ですにひひ

ここのところ、毎日うだるような暑さで人間はすっかりまいってしまいますね叫び

この時期

わたくしはほぼ毎週のように南房総方面に

出かけております海

やはりここ富里は房総半島の内陸ですから暑いですけど

海側は風が常にあり割と快適に感じますニコニコ

釣りも出来ますしイルカ

そんな真夏ですがどんどん新たな野菜は勢いが良くて

成長していますクラッカー

チョイ前に気に入っていたかぼちゃかぼちゃ*の花は

すでに終わってしまいましたし・・・・

毎週、八街のルッコラステーションさんに注文する時

今週何がありますかはてなマーク

と尋ねるのが楽しみです目

たくさんある中の1部ですが

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フレンチソレルというそうです音譜

詳しく聞いてみると 「オゼイユ」 だそうで和名は「スイバ」

とにかく酸っぱーいんですです酸っぱい

フレンチではサーモンのソテーなどでクリームソースに刻んで加える

定番料理があります

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その他箱入りで 「からし菜」や「グリーンマスタード」

「ルッコラセルバチカ 」が入っていて

辛味やら酸味 苦みなど1つのサラダで変化があり

楽しめそうですべーっだ!

そしてこれ!!

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グリーントマトはてなマークそれとも熟れてない柿!?

いや ナス なすです大人のこぶし大です

コクがあって加熱しますとトロッとしてます

やはり中は白です目

次に赤島オクラ

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やはり、アントシアニンの色素で加熱すると見事に普通のオクラ色に叫び

ですから薄くスライスして生でサラダにサラダ

これでさっきのサラダにぬめりの触感がプラスされました

そして注文の事で色々相談していると

何時間かかるかわからないぐらい楽しいので

『何かお任せで数種類お願いしまっす』

ってやった処
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バナナピーマンですってピーマン

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丸ズッキーニズッキーニ

そして
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さっきのナスにそっくりですがこれはフルーツトマトとまとのグリーンのやつです

まだ赤くなる前のもので食べてみるとシャキシャキシします

酸味もありますがそのあとに上品な甘みが来ます

さすがフルーツトマト将来性がありますがここで使ってしまいましょうご飯

要するにわたくし的にグリーンパパイアのトマトバージョンのような感じでしょうか音譜

もしかすると加熱にも向きそうです料理

他にもサラダ茄子という生食ナスがきましたなす

見た目は普通ですがエグ味が無いし甘いんですグッド!

余談ですがナスってお尻からかじると堅くておいしくないんですが

真横からかじると柔らかく手て甘いんですよ!!

不思議ですアップ

家庭菜園畑機具などでナスを丸かじる時に試してみて下さい

スーパーや直売所などで水ナス・サラダ茄子等あったら

なおさらお試しあれGOODrc=”https://emoji.ameba.jp/img/user/ho/horitono/87283.gif”>

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