こんにちわ(*^▽^*)
キッチンの田中です。
最近は梅雨らしく雨の日が多いですね。ムシムシして嫌な時期が
やってきました。蒸し暑くて食欲の無い時にぴったりの、冷製パスタを始めました。
（イタリアン風冷やし中華）
カッペリーニを使用して生ハムや、杜仲高麗豚のスライス、真鯛のマリネや、季節の野菜などを乗せて酸味の効いたソースに柚子胡椒の風味と辛みを付け加えました。ソースはお好みの量をおかけになり、よく混ぜてお召し上がりください。
（白身魚と貝類の冷製カッペリーニライム添え）
など、これからいろいろな冷製パスタメニューを始めたいと思います。暑くなる夏に是非冷たいパスタはいかがですか。お客様のお越しをお待ちしております。
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