こんにちわ(*^▽^*)

 

キッチンの田中です。

 

最近は梅雨らしく雨の日が多いですね。ムシムシして嫌な時期が

やってきました。蒸し暑くて食欲の無い時にぴったりの、冷製パスタを始めました。

(イタリアン風冷やし中華)

カッペリーニを使用して生ハムや、杜仲高麗豚のスライス、真鯛のマリネや、季節の野菜などを乗せて酸味の効いたソースに柚子胡椒の風味と辛みを付け加えました。ソースはお好みの量をおかけになり、よく混ぜてお召し上がりください。

(白身魚と貝類の冷製カッペリーニライム添え)

など、これからいろいろな冷製パスタメニューを始めたいと思います。暑くなる夏に是非冷たいパスタはいかがですか。お客様のお越しをお待ちしております。

 

 

 

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