皆さんこんにちわ！キッチンのタッキー事滝澤です！！！
今日で七月！みななんどのようにお過ごしですか？
先週は雨ばっかりでしたが、そろそろ梅雨も終わりそうですね(^O^)
もうすぐ七夕！何をお願いしようかなぁ
………美味しい料理が作れますように
(笑)
さて、今回は先週に続いてのガイエットの続きでしたね(^O^)
中には豚肉、かも肉、他にはピスタチオやお酒、香草やエピスなど色々な物が入っています！
型につめてふたをせずオーブン、湯煎で40分ほど！
火の通り具合は細い竹串で刺して透明のジュが出てくればオッケー！
上の写真は重石をのせ冷やしてます！
冷蔵庫で１日寝かせ、型から抜いたものがこちら！
おいしそぅ(^O^)
ワインにもピッタシ！！！
さて、今週も水曜からですね！エスポワールランチ是非お待ちしております！！！
ではまた来週
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