野菜 こんにちは嬉

 今回ブログ担当のパティシエの竹内ですコック

 今日は先日行われたエスポワールのブライダルフェアで

レストランで出した料理のことを紹介しようかなとおもいますフライパン

まず1品目ビックリマーク

エスポワールレストランのブログ
  

オードブルの盛り合わせです野菜

マグロのタルタル、ハンガリー産のマンガリッツァ、

ベーコンと富里産のちじみホウレン草を使ったキッシュ、

イタリア野菜のカステルブランコを使ったサラダの4品を

のせた見た目も華やかな前菜ですナイフとフォーク

そして2品目!!

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カボチャのスープですスープ

ほっこりとした甘みのあるスープです音譜

そしてメインびっくりまーく

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和牛フィレ肉のポワレの赤ワインソースと

和牛サーロインのグリルのゆずソースのチョイスでしたステーキ一切れ

最後にデザートビックリマーク

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フォンダンショコラのアイスクリーム添えですpudding*

アイスにはベリーのソースをかけ、横には2種類のマカロンと

チョコレートで作ったハートを添えた可愛らしい一皿ですラブラブ

 レストランでは平日の営業の他にもエスポワールで行われる

色々なイベントでも料理を出していますshokopon

 今度は3月3日のブライダルフェアでも料理を出しますので是非

遊びに来て下さい。お待ちしています笑・

エスポワールではウエディングサービスのほか、
レストランなど一般の方向けのサービスを多数ご用意しています。
また、フリーマーケットなどのイベントも開催しております。

各SNSでもエスポワールの日常を発信しています。

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