こんにちは～
サービス海老原です
今日は一段と風がすごかったですね
朝は飛ばされそうになりながらの外掃除でしたが、
強風の中の掃除も最近は楽しくなってきました
さて、先日エスポワールではブライダルフェアが行われ、
結婚式を予定している沢山の新郎新婦に
シェフたちのこだわりの料理を召し上がっていただきました
「美味しい～
」という声を聞くたびに
私たちサービススタッフも嬉しくなります
今日はそんなシェフこだわりの料理をご紹介します
まずは前菜の盛り合わせ
鳥骨鶏の温卵とサーモン、
そしてベーコンとホウレン草のキッシュです。
キッシュにはベーコンのクリームソースを付けて
召し上がっていただきます
そしてメインのお肉料理は、
国産牛フィレ肉のポワレ赤ワインソース
柔らかいフィレ肉と赤ワインのソースが
相性抜群の一品です
最後のデザートは
苺とホワイトチョコのタルト キャラメルサレのアイス添え
甘すぎず、さっぱりとしていて
ついついたくさん食べてしまいそうなデザートです
今回の料理がランチメニューに仲間入りする可能性
です（*^_^*）
ぜひレストランに足を運んでみてくださいね
皆様のお越しをお待ちしています
ご予約・お問い合わせ
0476-92-3280
レストランホームページ
http://www.villa-de-espoir.info/restaurant/index.html