宜しくお願いします
さて、一段と寒さが増してきましたね
今週も契約農家さんから
変わった野菜が届いたのでご紹介
まずは冬の定番 ごぼう
ですが
ダダのごぼうじゃないんです
なんと糖度１９度
フルーツ並です
ちなみに甘～～いモモ
でも１４度
そのまま絞ってジュースに出来る
って生産者さん
んで こちらはちょっと珍しいイタリアの野菜カタローニャと黒キャベツ
その他こんなに届きました
これらをまずは焼いて一皿 有機オリーブオイルとフルールドセルで
パスタで一皿
ポルチーニ茸を打ち込んだ手打ちパスタ
猪のラグーソース
まだまだ紹介しきれない野菜や料理達がたくさんあります
エスポではランチで１０品以上の野菜達を食べてもらう
をモットーに日々腕を振るって
皆様をお待ちしております
エスポワールの最新情報がゲットできるメルマガ登録はこちら！！
http://villa-de-espoir.info/e-commex/cgi-bin/ex_user_customer_create.cgi
エスポワールの公式ホームページ
http://www.villa-de-espoir.info
レストラン公式ページ
http://www.villa-de-espoir.info/restaurant.html
ショップ公式ページ
http://www.villa-de-espoir.info/e-commex/cgi-bin/ex_index.cgi
ケータイ用公式ホームページ
http://www.villa-de-espoir.info/m/